| 有时候懒的做饭就喜欢炒饭，把所有的材料放在一起一炒，再加上一个汤，又是简单不失营养的一餐 |
【食材与调料】
【主料】米饭1000g，鸡腿肉500g，玉米1根，胡萝卜1根，土豆1个，豌豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗1根，生抽适量，辣椒酱1茶匙，生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.首先煮一锅米饭 |
 | 2.鸡腿两个，取肉切丁，加入盐、生粉、酱油、辣椒酱搅拌均匀 |
 | 3.土豆、胡萝卜切丁，玉米取粒 |
 | 4.蒜苗的蒜叶、蒜白分开切碎 |
 | 5.豌豆放开水里焯熟捞出 |
 | 6.锅里放油，加入蒜白炒出香味 |
 | 7.加入鸡腿肉翻炒至变白盛出 |
 | 8.锅里重新放油，放入蔬菜粒翻炒，炒至胡萝卜、土豆变软 |
 | 9.加入豌豆跟鸡腿肉 |
 | 10.翻炒至材料熟透加入盐调味 |
 | 11.倒入白米饭翻炒至米粒松散 |
 | 12.加入蒜苗，再加入少许酱油上色 |
 | 13.翻炒均匀就可以出锅享用了 |
【五彩鸡肉炒饭做法小贴士】
| 小贴士1、鸡腿肉提前腌制可以更入味，翻炒变白盛出最后再加入肉质不会炒过火而变柴 2、豌豆比较难熟，所以需要事先焯熟 |
