糖渍樱桃

团购的樱桃,又小又酸,生吃比较困难,只能想办法解决。糖渍好的樱桃,既可以当水果吃,又可以加到西点中。

【食材与调料】
【主料】樱桃300g,水100g
【辅料】冰糖适量

【制作步骤】
糖渍樱桃 1.樱桃泡在盐水中洗净
糖渍樱桃 2.控干
糖渍樱桃 3.去核
糖渍樱桃 4.冰糖放入水中,煮开
糖渍樱桃 5.将樱桃倒入,煮开马上关火
糖渍樱桃 6.倒入干净的密封盒中
糖渍樱桃 7.放入冰箱过夜,保存即可。

【糖渍樱桃做法小贴士】
煮开后,马上关火,否则樱桃变黄色。

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