| 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收。另外，鸡胸肉有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效。喜欢吃肉的MM们更不用担心吃多了会长胖哦，习惯了宫保鸡丁的搭配，今天突发奇想将鸡胸肉和粉丝合在一起做了道美味的菜。对于一个喜欢吃粉丝的我来说，真的很解馋哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1个，红椒1个 |
| 【辅料】菜油适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，葱少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡胸脯肉洗净，切丁，加适量料酒，生抽腌制15分钟。 |
 | 2.将粉丝，木耳在水中提前泡软，泡发，备用。 |
 | 3.热锅下油，爆香姜，蒜，倒入鸡丁，翻炒至微微变色，盛起。 |
 | 4.锅中加少许油，倒入粉丝和木耳，稍微翻炒一下，加入水，至刚没过菜，调入少许盐和生抽。 |
 | 5.再加入刚刚炒过的鸡丁，开大火，一起烹调收汁。 |
 | 6.待汤汁变浓，快出锅前加入青红椒和葱，最后加入鸡精，盛盘。 |
【鸡丁炒粉丝做法小贴士】
| 小贴士1.如果能吃辣的同志建议这道菜再加点辣，会更加美味可口哦！ 2.个人比较推荐芋头粉，口感软韧。 |
