提子小饼


【食材与调料】
【主料】提子,黄油,蛋黄
【辅料】糖,面粉

【制作步骤】
1.提子泡在提子汁中24小时以上。
2.黄油自然室温软化,切块,加糖打发至羽毛状(这可真是个力气活儿,俺打蛋白都不用这么费力)然后加一个蛋黄继续打发至飞起来的感觉。
3.加面粉,和一点点,一点点,一点点的小苏打。
4.用切刀拌好,然后整形,装在保鲜袋中放入急冻冻半小时。
5.取出,整形,切片,修一下边边,放油纸。
6.180度,20分钟。

【提子小饼做法小贴士】

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