【食材与调料】
【主料】提子,黄油,蛋黄 |
【辅料】糖,面粉 |
【制作步骤】
1.提子泡在提子汁中24小时以上。 | 2.黄油自然室温软化,切块,加糖打发至羽毛状(这可真是个力气活儿,俺打蛋白都不用这么费力)然后加一个蛋黄继续打发至飞起来的感觉。 | 3.加面粉,和一点点,一点点,一点点的小苏打。 | 4.用切刀拌好,然后整形,装在保鲜袋中放入急冻冻半小时。 | 5.取出,整形,切片,修一下边边,放油纸。 | 6.180度,20分钟。 |
【提子小饼做法小贴士】
【主料】提子,黄油,蛋黄 |
【辅料】糖,面粉 |
1.提子泡在提子汁中24小时以上。 | 2.黄油自然室温软化,切块,加糖打发至羽毛状(这可真是个力气活儿,俺打蛋白都不用这么费力)然后加一个蛋黄继续打发至飞起来的感觉。 | 3.加面粉,和一点点,一点点,一点点的小苏打。 | 4.用切刀拌好,然后整形,装在保鲜袋中放入急冻冻半小时。 | 5.取出,整形,切片,修一下边边,放油纸。 | 6.180度,20分钟。 |