桃酥

今天圣诞节,好友们从前两天就开始准备圣诞大餐,各种应景的小点心、饼干之类的,武汉的天气有些冷,最近我也好懒,动手做烘焙的次数越来越少了,想想前两天一朋友给的方子还没有交作业,无奈之下今天就先把这个桃酥做好交下作业好了。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉280g
【辅料】油110g,细砂糖90g,全蛋液60g,小苏打2g

【制作步骤】
桃酥 1.先将所有原材料放在小桌上准备好
桃酥 2.食用油倒入盆中,加入白糖搅拌均匀
桃酥 3.在糖油液中倒入鸡蛋
桃酥 4.将蛋液和油、糖用打蛋器搅拌均匀。
桃酥 5.搅拌好的蛋液均匀成黄色。
桃酥 6.将低筋面粉和小苏打混合后过筛到蛋液中。
桃酥 7.用刮刀慢慢的搅拌
桃酥 8.搅拌均匀的面团无湿粉,准备烤盘
桃酥 9.将面团取出15克搓成圆形状,放入烤盘中,加盖保鲜膜。
桃酥 10.取出一小面团,用月饼模压制成饼干状。
桃酥 11.将面团压好后,烤盘装满后就开始预热烤箱。
桃酥 12.将烤盘放入预热160度的烤箱中进行烘烤25分钟左右。
桃酥 13.饼干烤好后从烤箱取出,放入晾网上冷却就可以装袋了。

【桃酥做法小贴士】
和面用个大一点的盆,我用得比较小,有点难搅。压制的时候力量要均匀,这样压出来的饼干才会漂亮。

本文来自热心网友【雪儿】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
雪儿 雪儿
加入收藏 (0)
上一篇 08-07
下一篇 08-07

相关推荐

  • 花生酱排包

    花生酱好去处,花生酱排包做法

    2025-07-10 00:16:02
    135
  • 黑米蛋糕

    黑米富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。富含碳水化合物,构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。所以,在日常生活中常吃一些黑米是很有益健康的!这是一款、自己打的黑米粉做的健康小蛋糕~ 软糯、香甜,好味道!

    2025-07-09 16:16:02
    173
  • 咸香芝士饼干

    【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】芝士是个好东西,营养价值高,奶香味浓郁,容易被吸收且不易发胖。不仅如此,芝士还能够补钙补脑,对于小朋友的成长和发育都很有益处哦~~我家宝贝就特别爱吃芝士味道的东西,所以我时不时的都会做些小饼干什么的备着。今天这款饼干,是我家宝贝很中意的一款哦(我家胡萝卜老王子也很喜欢,可以说是老少通吃啦)~~与一般的甜味饼干不同,它是一款咸味饼干,而且含油量也很低,可以说非常健康。另外,饼干里加入了大量的芝士粉,所以,奶香味是非常浓郁的。制作手法上,使用的是类似于挞派皮的方法。黄油

    2025-07-09 15:16:01
    153
  • 巧克力玛芬

    甜点中最难已让人抑制的就是巧克力口味的,巧克力玛芬做起来比蛋糕快很多,也相对容易些。并且和常见的蛋糕例如:戚风、海绵等口感完全的不同。表面装饰的巧克力豆,丰富了巧克力玛芬口感的层次,出炉时浓烈的巧克力味道让人不能自已。

    2025-07-09 12:16:01
    178

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信