【食材与调料】
【主料】面粉150克,麻酱1大勺,红糖1大勺 |
【辅料】玉米油适量,水80克 |
【制作步骤】
1.面粉用适量开水烫后再加凉水揉成团,饧20分钟。我用了150克面粉,共用了80克水,一半开水一半凉水 | |
2.麻酱加入红糖 | |
3.再加适量玉米油和匀,成糊状。 | |
4.面饧好后擀开,如图切一刀,再如图涂抹,留出来的地方是包团的时候粘起来用的 | |
5.卷起来 | |
6.弧形地方用虎口慢慢团起来再按成饼状 | |
7.擀开用平底锅烙熟即可 |
【烫面红糖麻酱烙饼做法小贴士】
【主料】面粉150克,麻酱1大勺,红糖1大勺 |
【辅料】玉米油适量,水80克 |
1.面粉用适量开水烫后再加凉水揉成团,饧20分钟。我用了150克面粉,共用了80克水,一半开水一半凉水 | |
2.麻酱加入红糖 | |
3.再加适量玉米油和匀,成糊状。 | |
4.面饧好后擀开,如图切一刀,再如图涂抹,留出来的地方是包团的时候粘起来用的 | |
5.卷起来 | |
6.弧形地方用虎口慢慢团起来再按成饼状 | |
7.擀开用平底锅烙熟即可 |