烫面红糖麻酱烙饼


【食材与调料】

【主料】面粉150克,麻酱1大勺,红糖1大勺
【辅料】玉米油适量,水80克

【制作步骤】
烫面红糖麻酱烙饼 1.面粉用适量开水烫后再加凉水揉成团,饧20分钟。我用了150克面粉,共用了80克水,一半开水一半凉水
烫面红糖麻酱烙饼 2.麻酱加入红糖
烫面红糖麻酱烙饼 3.再加适量玉米油和匀,成糊状。
烫面红糖麻酱烙饼 4.面饧好后擀开,如图切一刀,再如图涂抹,留出来的地方是包团的时候粘起来用的
烫面红糖麻酱烙饼 5.卷起来
烫面红糖麻酱烙饼 6.弧形地方用虎口慢慢团起来再按成饼状
烫面红糖麻酱烙饼 7.擀开用平底锅烙熟即可

【烫面红糖麻酱烙饼做法小贴士】

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