| 这是和棋格馒头一起蒸出来的几款花样馒头，发布了成果照，没想到豆亲们很喜欢这几款花馒头，几乎每款都有要求出菜谱的，其实操作都很简单，只要把面发好，就OK。所以这个菜谱里，包含两个花样----陀螺豆沙包、双色棒棒卷，发面方法参考‘棋格馒头’菜谱。 |
【食材与调料】
【主料】紫面团1块，白面团1块 |
| 【辅料】豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.前面已经做了三款馒头了，剩下的面也没称，看着差不多，用紫面团和白面团各一块。 |
 | 2.揉匀，擀成面片。 |
 | 3.将面片叠加后卷起。 |
 | 4.切成一厘米左右的圆片。按扁。 |
 | 5.准备好豆沙馅。 |
 | 6.将切好的圆片逐一的装上豆沙馅，用虎口的部位将其包好。 |
 | 7.翻过来就成了图案各异的小陀螺了。醒发10分钟。 |
 | 8.最后剩下的面，紫面多了些，就将多的面分成两块，分别拌成3块面片。 |
 | 9.三块面片叠加。（注意，这个叠加，需要在面片上刷上一层水，让面片粘连上） |
 | 10.叠加好的面片，切成长条。宽窄由自己决定哈。 |
 | 11.用两手拧几圈，醒发10分钟。开锅计时10分钟即可。关火后都需要焖一分钟打开锅盖。 |
 | 12.陀螺豆沙包，好可爱。 |
 | 13.这个棒棒卷特别的劲道，像零食。很有食欲。 |
【陀螺豆沙包做法小贴士】
| 小贴士制作馒头其实很简单，主要是发面很关键。发面配比请参考‘棋格馒头’菜谱。 |
