| 桃胶，皂角米，银耳配上冰糖，红枣，是最经典糖水。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。皂角米和银耳都具有丰富的植物胶原，也能降燥热，皂角米和银耳煮过后都会使汤水变得很粘稠，所以在煮的时候水一定不能太少。皂角米的口感是QQ糯糯的。这几种食材配在一起具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，如不放糖也特别适合糖尿病患者食用。炎炎夏日为你的肌肤补充一碗植物胶原的糖水吧，让它呈现出水润弹性，让你变得美美的。 |
【食材与调料】
【主料】桃胶15g，皂角米100g |
| 【辅料】莲子20g，红枣60g |
【制作步骤】
 | 1.这是最好的桃胶，没有什么杂质。 |
 | 2.要用比较大的容器来泡发桃胶。 |
 | 3.要泡24小时以上，把桃胶泡到没有硬心才行。 |
 | 4.皂角米，莲子，银耳备好。 |
 | 5.皂角米要泡上12个小时。 |
 | 6.银耳要泡上8个小时。 |
 | 7.把银耳撕成小块放到锅里，加入莲子和红枣。 |
 | 8.加入1300毫升清水。 |
 | 9.加入电高压锅里按下美容靓汤键，要重复煮两次，约1小时。（这样银耳才会起胶汤汁粘稠） |
 | 10.高压锅气消后，加入洗净后的桃胶。 |
 | 11.倒入泡发好的皂角米。 |
 | 12.最后加入老冰糖。 |
 | 13.需要再按一次美容靓汤键再煮30分钟。 |
 | 14.一碗全是植物胶原的糖水即可食用了。 |
【桃胶皂角米红枣银耳羹做法小贴士】
| 小贴士1.莲子和红枣都不需要泡发，直接下锅煮，莲子会更粉糯。 2.大块的桃胶需要更多的时间来泡发，只要桃胶没有硬心就可，夏天要放到冰箱里冷藏室泡发。 3.凉后冷藏过糖水会变得更粘稠， |
