土豆虾球

土豆和虾的味道完美融合,作法简单,老幼兼宜!

【食材与调料】

【主料】土豆2个,大虾8个
【辅料】黑糊椒粉适量,盐适量,蕃茄沙司适量

【制作步骤】
土豆虾球 1.土豆蒸熟、去皮、捣成泥。
土豆虾球 2.土豆泥里放少许盐、黑糊椒粉,拌匀!
土豆虾球 3.鲜虾,去头、尾、虾线,放盐、糖、料酒略腌。
土豆虾球 4.制作虾球
土豆虾球 5.制作虾球
土豆虾球 6.做好向虾球均匀裹-层蛋液,再沾一层面粉,再裹一层蛋液!
土豆虾球 7.炸成金黄
土豆虾球 8.出锅摆盘

【土豆虾球做法小贴士】
小贴士一定在做成土豆球后在外层裹上蛋液,不然土豆泥放油锅里一炸就碎了,偶失败了一次!

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