冬瓜虾仁

冬瓜能利尿消肿、清热解毒和减肥,夏天多吃有益健康。虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益。黑木耳具有润肺和清涤肠胃作用。

【食材与调料】
【主料】冬瓜200g
【辅料】虾仁适量,黑木耳适量,香菜适量

【制作步骤】
冬瓜虾仁 1.准备好所有食材.
冬瓜虾仁 2.起油锅姜、蒜末煸炒虾仁,加些料酒去腥。
先装碗备用。
冬瓜虾仁 3.起油锅冬瓜、黑木耳煸炒,加盐、水烧一会,等冬瓜有点透明,加虾仁。
冬瓜虾仁 4.出锅前加香菜末、滴几滴香油。
冬瓜虾仁 5.出锅装盘。

【冬瓜虾仁做法小贴士】
虾仁不要和冬瓜一起煮很久时间,否则虾仁会变小、变老。

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