土豆丝鸡蛋饼

楼下市场,来了一个卖土豆丝饼的摊子,2块钱一张,生意好的不得了!儿子每天去买一张,前天还吃出一个苍蝇,这下子,他说什么也不去买了,但是还是闹着吃,我想着我在家做吧!自己研究的做法,跟大家分享!

【食材与调料】
【主料】面粉100g,土豆100g,鸡蛋2个
【辅料】油适量

【制作步骤】
土豆丝鸡蛋饼 1.土豆切成细丝
土豆丝鸡蛋饼 2.打入两个鸡蛋
土豆丝鸡蛋饼 3.倒入面粉
土豆丝鸡蛋饼 4.放少许的水,把盆里的面粉和土豆丝搅拌成面糊
土豆丝鸡蛋饼 5.锅里油烧热,舀了一勺面糊,放进锅里
土豆丝鸡蛋饼 6.慢慢的翻身,两面都金黄,就可以出锅了!

【土豆丝鸡蛋饼做法小贴士】
面糊未下锅的时候,油不要太多。在饼快熟的时候,可以再次倒入油,大火炸一小会

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