猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 |
【食材与调料】
【主料】猪肚1000g |
【辅料】料酒适量,盐适量,姜适量,花生仁适量,白果适量 |
【制作步骤】
1.猪肚用盐搓洗干净。 | |
2.放入沸水中焯几分钟。 | |
3.然后盛出。 | |
4.将焯过的猪肚切成片,姜切片。 | |
5.花生提前泡过。 | |
6.白果去壳去皮。 | |
7.将猪肚,花生,白果,姜片放入电饭锅, | |
8.加入两倍的水,慢炖2个小时。 | |
9.炖好的猪肚加入盐调味即可。 | |
10.很适合这个冬季哦! |
【花生白果猪肚汤做法小贴士】
小贴士白果一次只可以吃15个,不可多吃哦! |