| 昨天拿出一些排骨解冻，本来想炖白菜的，可是老公不回来吃饭。便改成了土豆排骨汤，因为这是我喜欢喝的！而且，土豆营养丰富，土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富；土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆250g，排骨500g |
| 【辅料】花椒适量，盐适量，大料适量，葱段适量，姜片适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净 |
 | 2.焯一下，洗去沫沫 |
 | 3.砂锅放入花椒、大料、葱段、姜片 |
 | 4.倒入排骨 |
 | 5.大火煮开，小火慢煮 |
 | 6.煮至熟烂 |
 | 7.土豆去皮，切块 |
 | 8.倒入砂锅 |
 | 9.煮至熟透，放盐、胡椒粉调味即可 |
 | 10.上桌喽 |
【土豆排骨汤做法小贴士】
| 砂锅具有保温性，很适合煲汤。 |
