| 夏天来了，我家楼顶上顽强的长着一颗马蜂菜，今准备来一道凉拌马蜂菜，即美味，又健康。此菜碧绿清香，成鲜可口，加入土豆丝的脆嫩具有清热止痢，乌发美容的功效，可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】马苋菜250g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜汁适量，鲜鸡汁适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.马蜂菜洗净 |
 | 2.土豆切丝 |
 | 3.马蜂菜后洗净后下沸水锅体透捞出 用清水多次洗净粘液 |
 | 4.沸水中加些醋 放入土豆丝焯水 |
 | 5.所有原材料放入盘中 加入蒜泥 |
 | 6.加入鲜鸡汁 |
 | 7.加入生抽 |
 | 8.加入香油拌匀即可装盘享用了 |
【土豆马苋菜做法小贴士】
| 煮土豆丝的水中加些醋，土豆丝口感脆嫩，不容易烂 |
