| 这道《土豆红烧五花肉》，爸妈常常做。虽然朴实，却香浓可口，也因此，备受家人青睐。大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆 2个，带皮五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净，去皮，切成滚刀状；五花肉洗净，连皮切成长方体。 |
 | 2.锅置火上烧热，不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。 |
 | 3.五花肉煸炒出油后，调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。 |
 | 4.把土豆放进锅里，调入盐，白糖，加适量开水，煮至土豆五花肉熟软，起锅时调入鸡精即可。 |
 | 5.起锅咯。 |
【土豆红烧五花肉做法小贴士】
| 炒五花肉的时候不放油哦。 |
