| 土豆炖鸡味道鲜美，色泽丰富，有营养，吃起来不腻味，用压力煲做出来的更为美味，炖出来的鸡肉、土豆口感绵软，那叫一个香啊，吃了肉再喝几口鸡汤，啧啧，回味无穷。 |
【食材与调料】
| 【主料】生鸡1只，土豆2个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，八角1个，鲜辣椒4个，料酒少许，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡清洗干净 |
 | 2.斩成合适大小的块 |
 | 3.下开水中焯一下 |
 | 4.盛出洗净沥水备用 |
 | 5.土豆削皮切滚刀块 |
 | 6.葱切段，姜切片，鲜辣椒切圈，八角备用 |
 | 7.锅内热油放八角与鲜辣椒 |
 | 8.倒入鸡块，炒至变色 |
 | 9.倒些许蚝油炒匀 |
 | 10.放入葱段、姜片 |
 | 11.下土豆块翻炒 |
 | 12.加清水、料酒、老抽、生抽、白糖、盐大火煮开 |
 | 13.倒入压力煲中 |
 | 14.选鸡肉功能键煮熟即可 |
【土豆炖鸡做法小贴士】
| 炒鸡块的时候，不要炒的太久，以免炒的肉质变老 |
