| 妈妈给女儿买来的鹌鹑蛋，自己嘴搀，拿土豆炖吃 |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋100g，土豆100g |
| 【辅料】红萝卜20g，姜适量，蒜适量，油适量，甜面酱10g，生抽适量，盐适量，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.鹌鹑蛋在锅里煮，待凉后剥壳备用。 |
 | 2.红萝卜,青椒,土豆洗净，切块备用，姜切片，蒜去皮。 |
 | 3.锅里油烧热,爆香姜,蒜 |
 | 4.将鹌鹑蛋、红萝卜,土豆倒进去炒，放些甜面酱,生抽,盐,炒匀后加大半碗水刚好淹住材料煮开后改中小火焖 |
 | 5.煮到汤汁收的差不多后加入青椒翻炒几下后即可出锅。 |
【土豆炖鹌鹑蛋做法小贴士】
| 鹌鹑蛋含高蛋白，还是少吃为好 |
