| 平时很爱吃酸甜口的，自己却很少做。在好豆学了一个菠萝咕噜豆腐，得到了认可。今天就在试试糖醋里脊吧。效果很好哦。吃到嘴里，酸甜可口。成功哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】里脊肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖30g，醋30g，番茄酱30g，生抽适量，淀粉适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切后片 |
 | 2.用盐和胡椒粉、淀粉腌15分钟 |
 | 3.鸡蛋放适量淀粉。 |
 | 4.搅拌成面糊。 锅中放油，把肉炸一下。炸熟后捞出。在热油，复炸。 炸的过程中，没时间照相。 |
 | 5.把糖、醋、番茄酱和盐、生抽调成碗汁 |
 | 6.锅中放少量油，倒入碗汁，直到碗汁浓稠 |
 | 7.倒入炸好的里脊。快速翻炒。等到里脊都裹上调料，出锅 |
【糖醋里脊做法小贴士】
| 炸里脊的时候，要复炸。目的是使里脊外酥里嫩。 |
