糖醋带鱼

海鲜之类的我不太会弄,所以也比较少买了吃,偶尔买了家人也吃不惯,说是太腥了,今天买了点带鱼,做的糖醋味道,没想到孩子特别喜欢,下次再买大点的带鱼做。

【食材与调料】

【主料】带鱼350g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,葱适量,红椒1个,醋1勺,白糖半勺,味精半勺

【制作步骤】
糖醋带鱼 1.姜蒜葱和红椒切碎待用。
糖醋带鱼 2.准备好炸好的带鱼。
糖醋带鱼 3.锅热油,下姜蒜。
糖醋带鱼 4.再放入红辣椒炒香。
糖醋带鱼 5.加半碗水烧开,放入糖,醋。
糖醋带鱼 6.放入带鱼。
糖醋带鱼 7.翻面烧入味。
糖醋带鱼 8.加入味精调味。
糖醋带鱼 9.装盘,撒上香葱。

【糖醋带鱼做法小贴士】
小贴士1、带鱼要先煎过定型,这样更香。
2、烧的时候不要用力翻动。
3、加了糖醋味道,酸甜开胃。

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