海鲜的做法最多,原汁原味的就白灼,想吃的开胃点可以加辣煮,炒,炝等等,我先择海三鲜来水煮,味道其极鲜美 |
【食材与调料】
【主料】虾250g,鱿鱼250g,花蛤250g,香菜50g,白菜100g |
【辅料】油适量,盐适量,老抽适量,味精适量,大蒜头适量,生姜适量,辣椒干适量 |
【制作步骤】
1.鱿鱼洗干净备用 | |
2.花蛤洗干净备用 | |
3.虾洗干净备用 | |
4.白菜洗干净,切成两半 | |
5.生姜,辣椒干切好备用 | |
6.大蒜头切末,香菜切好备用 | |
7.鱿鱼我选择切成圈圈 | |
8.锅里倒好水加盐,放入辣椒干,生姜片 烧开,放点酱油,加入白菜 | |
9.白菜煮熟捞起 | |
10.放入花蛤,快熟时放入虾,花蛤开了的时候放入鱿鱼,鱿鱼不能煮太久,要不会太老不好吃哦。。。 | |
11.在三鲜上面撒上蒜茉 | |
12.锅里烧好油 | |
13.淋在上面 | |
14.加入香菜就可以吃了 | |
15.开吃,味道美极了 |
【水煮三鲜做法小贴士】
小贴士鱿鱼最后放,煮太久鱿鱼会太老 三鲜也可以炒好在煮,把锅洗干净,倒入油,放入生姜,爆炒花蛤,加入虾,花蛤快好的时候,加入鱿鱼煮开就好 |