酥炸米糕

看LG在为世界杯呐喊,开心着、兴奋着、为他准备一份宵夜表示小小的支持。家里有现成的米糕,稍微加工一下就成为可口的美食,换来的可是一个拥抱哦。

【食材与调料】

【主料】米糕200g
【辅料】油适量,小麦面粉80g,水110g,香甜泡打粉少许

【制作步骤】
酥炸米糕 1.香甜泡打粉和低筋面粉。
酥炸米糕 2.加上水调和成糊,大约用4g的泡打粉。
酥炸米糕 3.米糕切块备好。
酥炸米糕 4.加一块米糕沾满面糊。
酥炸米糕 5.直接放入油锅,扎到两面金黄。
酥炸米糕 6.装盘开吃,可以撒点糖调味。

【酥炸米糕做法小贴士】
小贴士米糕的做法见我之前的菜谱:http://www.haodou.com/recipe/453112
面糊不要放鸡蛋,这样炸出来的才酥脆。

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