| LG说，小时候生病，妈妈就给准备山楂罐头，想吃了。 于是我就费劲千辛万苦的买山楂，买冰糖，准备给他做山楂罐头，一解思乡之苦。 山楂又称山里红，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 山楂是个好东西，可是也不要贪食过量了，会胃酸的，面食吃多了也不要多吃山楂的哦，都是酸性的，学过化学的都知道了吧。 好了，看正题了 |
【食材与调料】
| 【主料】山楂200g |
| 【辅料】冰糖200g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好山楂，洗净，并将山楂中的水份吹干 |
 | 2.准备一个中间有孔的利器，将山楂切去头尾，并去掉山楂核。这个需要耐心的。我用的就是中性笔的笔筒。 |
 | 3.这是留在这是留在笔筒中的山楂条。 |
 | 4.去掉核的山楂，红彤彤的，很耐看 |
 | 5.将冰糖放入无水无油的瓶子中，一层冰糖，一层山楂，在加入适量的开水。密封。 |
 | 6.放入冰箱，一个星期左右就可以吃了。 |
 | 7.在暖气很足的屋子里，吃上一碗，很舒服的哦 |
【山楂罐头做法小贴士】
| 1：山楂洗净后要等山楂水分控干了。 2：去山楂核很需要耐心的，不要着急哦。 3:冰糖要足量，否则山楂易变质的。 4：放入冰箱后倒置，可以形成真空状态的。 5：放入一个礼拜就可以吃了 |
