| 夏季里的茄子鲜嫩又好吃。尤其是干煸茄子，不油腻吃着更爽口。切成蓑衣刀更入味。茄子营养很丰富无论老人好人其他人群食用都有益处。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫皮茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜茄子洗好 |
 | 2.配料 |
 | 3.切成蓑衣刀方法：茄子下面放双筷子这样很容易切 |
 | 4.梢放点油小火慢慢的翻 |
 | 5.注意别烧糊 |
 | 6.两面都煸好了 |
 | 7.撒上喜欢的配料，上桌就可以了 |
【蓑衣茄子做法小贴士】
| 茄子下面放双筷子这样很容易切蓑衣刀。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蓑衣茄子做法小贴士】
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