蓑衣茄子,蓑衣茄子的做法 - 阳康菜谱网蓑衣茄子做法大全

夏季里的茄子鲜嫩又好吃。尤其是干煸茄子，不油腻吃着更爽口。切成蓑衣刀更入味。茄子营养很丰富无论老人好人其他人群食用都有益处。

【食材与调料】

【主料】紫皮茄子500g

【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，辣椒酱适量

【制作步骤】

	1.新鲜茄子洗好
	2.配料
	3.切成蓑衣刀方法：茄子下面放双筷子这样很容易切
	4.梢放点油小火慢慢的翻
	5.注意别烧糊
	6.两面都煸好了
	7.撒上喜欢的配料，上桌就可以了

【蓑衣茄子做法小贴士】

茄子下面放双筷子这样很容易切蓑衣刀。

本文来自热心网友【王炜】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

腊肉炒手撕空心菜

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食用后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。空心菜中所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜中粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制、预防作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。