喜欢蜜红豆和山药的搭配,总是把它们两个搭配一起来吃,补血补气,味道也好,今天还是把它们两个搭配一起来吃,而且是来了个彻底混合,并加了玫瑰酱来调味,口感绵软,味道香甜,不错的一款甜品。 |
【食材与调料】
【主料】山药100g,蜜红豆100g |
【辅料】玫瑰酱适量 |
【制作步骤】
1.腌制好的,已经进过发酵的玫瑰酱 | |
2.取出需要的量 | |
3.蒸熟的山药去皮碾成泥 | |
4.山药泥放入大碗中,淮山药就是好,很面,泥一点都不湿,可以随意调配,依然容易成型 | |
5.蜜红豆倒入山药泥中 | |
6.玫瑰酱也加入 | |
7.搅拌均匀 | |
8.用模具成型 | |
9.脱模即可享用 | |
10.用青菜装饰一下,让它看起来漂亮些 |
【山药蜜豆糕做法小贴士】
山药要选淮山药,也叫铁棍山药,这样山药水分少,营养更好,也易成型。 |