| 蒜油海带，蒜香味。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。从其营养价值来看，的确是一种保健长寿食品。海带吃法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可，可以任意发挥。 |
【食材与调料】
【主料】海带350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，尖椒适量，生抽适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带泡软清洗干净， |
 | 2.卷起， |
 | 3.切丝， |
 | 4.放进开水里， |
 | 5.煮五分钟， |
 | 6.沥水， |
 | 7.用盐拌匀， |
 | 8.备蒜瓣和尖椒， |
 | 9.切碎， |
 | 10.烧油放进尖椒和蒜米， |
 | 11.放点盐， |
 | 12.炒香， |
 | 13.关火，淋上生抽，撒上调味鲜。 |
 | 14.倒在海带碗里，淋上香油上桌。 |
【蒜油海带做法小贴士】
| 小贴士海带用清水泡软洗去盐沙。 |
