三鲜馅人们经常用来包饺子,可儿子爱吃三鲜馅不爱吃饺子,我就将三鲜馅烙成了馅盒子。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g,韭菜200g,鸡蛋100g,鲜虾仁100g |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,香油适量,蚝油适量,粉条50g,木耳50g |
【制作步骤】
1.韭菜、虾仁、木耳、粉条、鸡蛋切碎,加味精、盐、香油、耗油,拌好馅 | |
2.醒好的面擀成片,加少许油 | |
3.卷起切成挤子 | |
4.擀成皮 | |
5.包好盒子 | |
6.饼铛中放少许油,油热后放盒子,煎成两面金黄色出锅可吃 |
【三鲜馅菜盒子做法小贴士】
盒子皮包馅之前象烙饼一样,加油做成剂子再包馅,这样烙出的饼松软可口,不发死、有层,好吃。 |