三鲜肉丁

大白菜的叶子用来做汤了,菜梗就用来炒菜罗。加上黑木耳和鲜鱿鱼这道菜吃起来很鲜的哈。

【食材与调料】
【主料】瘦肉200g,白菜梗200g,黑木耳50g,鲜鱿鱼50g
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,葱适量,生抽适量,料酒适量

【制作步骤】
三鲜肉丁 1.黑木耳泡发洗干净,鲜鱿鱼用开水烫一下切丝
三鲜肉丁 2.白菜梗切段
三鲜肉丁 3.瘦肉切丁用生粉抓一下 放油锅滑炒备用
三鲜肉丁 4.炒锅放油放入白菜梗 黑木耳 和鱿鱼
三鲜肉丁 5.白菜梗炒快软的时候放入滑好的瘦肉
三鲜肉丁 6.调入盐巴、生抽和料酒

【三鲜肉丁做法小贴士】
这道菜不要炒太久

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