| 凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。 |
【食材与调料】
【主料】凉薯350g，大蒜3根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.凉薯去皮 |
 | 2.再切成丝 |
 | 3.大蒜切段 |
 | 4.热锅下油，下蒜头炒香，后加入凉薯丝 |
 | 5.大火翻炒1-2分钟，然后加盖焖煮2分钟 |
 | 6.加入蒜叶炒至断生，后加入盐炒匀 |
 | 7.即可出锅 |
【蒜香凉薯丝做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜香凉薯丝做法小贴士】
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