蒜香苦瓜

中午停电了,不能在厨房里逗留太久,有几个过程图都被拍成朦胧版的了。蒜香苦瓜,加了大蒜的清香,苦瓜的苦味好像不那么严重了。

【食材与调料】

【主料】苦瓜150g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜5g

【制作步骤】
蒜香苦瓜 1.起油锅爆香蒜粒。
蒜香苦瓜 2.下苦瓜片。
蒜香苦瓜 3.滑散炒匀。
蒜香苦瓜 4.直到断生。
蒜香苦瓜 5.加盐调味出锅。

【蒜香苦瓜做法小贴士】
小贴士滑散炒入味即可。

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