过了腊八就是年!腊八一到,年的气息就越来越浓郁了。腊八节,除了腌腊八蒜,最重要的莫过于做腊八粥。希望腊八粥的丰盛圆满给即将到来的新年添一个好兆头。 |
【食材与调料】
【主料】大米g,小米g,黑米,绿豆,红豆,大枣,枸杞,百合,花生米,黑芝麻 |
【辅料】冰糖 |
【制作步骤】
1.1.做粥的材料要在初七的晚上就先用水泡上,泡一夜缓缓筋。 | 2.2.腊八早上起来,取锅上灶,加水没过食材,先大火烧开,然后改中火煮10分钟,最后改小火煮1.5个小时。 | 3.3.快好的时候加入冰糖。 | 4.4.大功告成! |
【腊八粥做法小贴士】
小贴士1.做粥的材料要在初七的晚上就先用水泡上,泡一夜缓缓筋。 2.腊八早上起来,取锅上灶,加水没过食材,先大火烧开,然后改中火煮10分钟,最后改小火煮1.5个小时。 3.快好的时候加入冰糖。 4.大功告成! |