| 超级美味的鸡翅根，简单易做，心动就赶紧行动吧！ |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根8个 |
| 【辅料】油40g，盐1g，生抽15g，蚝油3g，料酒15g，老抽3滴，八角1个，桂皮1小块，香叶3片，干辣椒3个，老姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根放清水里浸泡几个小时，期间多换几次清水， |
 | 2.冷水入锅放入洗净的鸡翅根焯水，冲洗干净，控干水份 |
 | 3.大料姜蒜洗净切好备用 |
 | 4.热锅倒油，放鸡翅根煎一会 |
 | 5.倒入适量清水没过鸡翅根，放大料、姜片，倒入蚝油 |
 | 6.淋入几滴老抽 |
 | 7.淋入生抽 |
 | 8.淋入料酒，搅拌均匀，大火煮开，转中火煮二十分钟 |
 | 9.撒盐翻炒均匀 |
 | 10.放青蒜叶大火收汁，翻炒均匀即可出锅 |
 | 11.成品图 |
【蒜香鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士鸡翅根一定要焯水。 |
