| 喜欢荷兰豆脆脆的口感，还有些甜丝丝的味道。荷兰豆的营养价值很高，而且有助于增强人体的新陈代谢功能，可以调节脾胃，生津止渴。荷兰豆还具有延缓衰老、美容保健等功能。荷兰豆的烹饪也很简单，荤素食用都很美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆250g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，味精适量，大蒜适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好荷兰豆、胡萝卜、大蒜。 |
 | 2.胡萝卜洗干净，切成片。 |
 | 3.大蒜切成片。 |
 | 4.荷兰豆摘洗干净入水焯。 |
 | 5.起油锅，胡萝卜过油后盛出。 |
 | 6.再起油锅，大蒜入锅煸香。 |
 | 7.荷兰豆入锅炒。 |
 | 8.胡萝卜入锅炒。 |
 | 9.加盐、味精炒。 |
 | 10.撒人蒜片。 |
 | 11.稍微炒即可出锅装盘。 |
【蒜香荷兰豆做法小贴士】
| 爆火炒菜。 不宜添加多种调味品。 |
