| 自从相机离我远去后，做人。。哦不，是做菜都好象没意义了一样。。。。。。已经有一个月没拍过菜了呀~~~什么时候起，做菜居然不是为了吃而是为了照相呢？？？想到这个月还有两作业没交，就去找朋友借了部机子。刚好今早舅舅拿了两条新鲜的鲶鱼来，大周末的，趁机聚聚餐吧！谨以此鱼送给勤劳能干热心助人善良可爱劳苦功高的猫总、认真负责的馋馋、手脚勤快的摩尔；以及经常来猫店义务工作的懒妹、柿子、小天使、小一串。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲶鱼两条 |
| 【辅料】丝，蒜蓉，豆豉，生油，盐，胡椒粉，鸡粉，生抽，青红剁辣椒 |
【制作步骤】
 | 1.鲶鱼两条 |
 | 2.洗净剖干净肉脏后切成一段段，加入配料姜丝、蒜蓉、豆豉，用生油、盐、胡椒粉、鸡粉，生抽拌匀，腌制二十分钟 |
 | 3.另一盘，是按照上面和程序腌好后分出一半来的，加上青红剁辣椒拌匀 |
 | 4.蒸锅里放水烧开，把腌好的鱼分别放入，隔水蒸十五分钟左右即可。 |
【双味鲶鱼做法小贴士】
