| 最近突然很想吃泡萝卜了，买菜的时候就带了个萝卜回来，准备做泡萝卜，很久没做了，味道还不错，脆脆的，酸酸甜甜的，微辣，刚好适合我的胃口。闲来无事的时候吃上一条，真是美极啦！ |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1条 |
| 【辅料】白开水适量，盐适量，醋适量，尖椒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜一个。 |
 | 2.洗净削皮，切成大条。用盐杀一下水分 |
 | 3.冷开水倒在一个小盆内，放入适量盐 |
 | 4.把腌好的萝卜条挤一下水分，和尖椒一起浸在盆内半个钟头左右 |
 | 5.两个剁辣椒的瓶子，洗净，滴干水分。把萝卜条和尖椒装进去。 |
 | 6.准备好盐、醋、白糖 |
 | 7.加入冷开水、醋、盐、糖。冷开水没过萝卜就行了。 |
 | 8.瓶盖洗净擦干水分，用保鲜袋将盖和瓶口隔开，盖紧瓶子口，目的是更密封。 |
 | 9.倒置一两天。放入冰箱更好。 |
 | 10.爽脆的泡萝卜条好了。 |
【酸甜泡萝卜做法小贴士】
| 小贴士一定不能沾生水，放入冰箱冷藏更爽口。 |
