| 蒜头豆豉是我平常做菜喜欢的调料之一，总感觉这两者的结合所产生的美味简至是无可言语，实在太喜欢了。最常用的是蒜头豆豉蒸排骨，永远吃不厌的一道家常菜。 既然那么喜欢蒜头豆豉，为何不用它来与三文鱼骨作为调料呢？想到就动手尝试！效果是看得到的，我想每个喜欢蒜头豆豉以及三文鱼的人都会认同——它是美味的！ |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼骨1条 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜头适量，豆豉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好一条三文鱼骨。 |
 | 2.切段，用少许盐与黑胡椒粉腌制备用。 |
 | 3.准备好蒜头豆豉。 |
 | 4.葱花。 |
 | 5.烧热锅倒入适量橄榄油就将腌好的三文鱼骨放入。 |
 | 6.中火煎好一面反转再煎另一面。 |
 | 7.先放入大蒜。 |
 | 8.再放入豆豉。 |
 | 9.轻轻翻动，让大蒜与豆豉受热，同时也可以让三文鱼骨煎得更香一些。 |
 | 10.最后洒上葱花即可熄火。 |
【蒜头豆豉煎三文鱼骨做法小贴士】
| 三文鱼骨也挺容易熟，为了口感也可以煎的时间略长一些，让它更香更脆。 |
