| 一年以前就想到这种做法，但一直没能实现，今天很高兴的完成了这道菜，味道真心不错，不愧是我期待了那么久的菜肴 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜鱿鱼3条 |
| 【辅料】糯米适量，香菇适量，油少许，鸡精少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.糯米和香菇用水泡10分钟后香菇切条，一起入锅炒至八分熟，放入盆里备用 |
 | 2.鲜鱿鱼洗净，装入备好的香菇饭 |
 | 3.装完后用牙签固定好鱿鱼身和头 |
 | 4.下锅蒸 |
 | 5.三十分钟后出锅，去掉多余的水份 |
 | 6.切段，就可以上桌了 |
 | 7.哇，好好吃 |
【清蒸鱿鱼饭做法小贴士】
| 香菇糯米要炒至八成熟，装的过程要仔细一些，不要把鱿鱼弄破，时间也要控制好，确保饭要蒸熟 |
