| 不要总是在大米和白面中选择，吃些五谷杂粮才是养生之道，尤其是秋冬季多吃杂粮不仅能保健，还有排毒养颜的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】 玉米面 100克 面粉 100克 黄豆面粉 50克 【辅料】 金丝枣100克鸡蛋1个小苏打3克鸡蛋1个 |
【制作步骤】
| 1 备齐材料 |  |
| 2 将酸奶倒入面粉中，适量加点水搅拌均匀，温暖处自然发酵10小时以上 |  |
| 3 发酵好的面糊加入小苏打3g兑水，搅拌均匀，闻着没有酸味即可，打入鸡蛋 |  |
| 4 搅拌均匀饧5分钟 |  |
| 5 金丝枣洗净，浸泡10分钟左右，帘底部铺一层金丝枣 |  |
| 6 倒入搅拌均匀的面糊，上边再码一层金丝枣 |  |
| 7 上屉蒸25分钟 |  |
| 8 出锅，稍凉用木产划开边缘，倒扣在盘中，揭掉帘布 |  |
| 9 翻转，甜甜的营养又美味的枣糕可以开餐啦。 |  |
【玉米面红枣糕做法小贴士】
