| 口味咸鲜，色泽丰富，品感脆嫩。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆80g，胡萝卜80g，青椒30g |
| 【辅料】花生油30ml，盐3g，葱10g，姜5g，味精1g，鸡汤100ml，淀粉2.5g，香油3ml |
【制作步骤】
 | 1.先把胡萝卜、青椒洗净。 |
 | 2.把胡萝卜切成长3厘米、厚1厘米、宽1厘米的条。 |
 | 3.青椒切成长3厘米、宽1厘米的条。 |
 | 4.把胡萝卜放到热水中淖一下。 |
 | 5.青椒过热水淖一下。 |
 | 6.切好的土豆条也过一下热水。 |
 | 7.葱切段、姜切片。 |
 | 8.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。再把葱、姜取出来。 |
 | 9.放入胡萝卜翻炒。 |
 | 10.放入土豆条翻炒。 |
 | 11.放入鸡汤、盐翻炒5分钟。 |
 | 12.放入青椒翻炒。 |
 | 13.放入水淀粉勾芡，添加香油翻炒均匀即可。 |
 | 14.出锅装盘，即可享用。 |
【烧三样做法小贴士】
| 最后放入水淀粉勾芡，添加香油翻炒均匀即可。 |
