苏式月饼好吃的馅肉馅 |
【食材与调料】
【主料】五花肉适量 |
【辅料】生抽2勺,老抽1勺,盐1勺,鸡精1勺,椒盐粉1大勺,淀粉1大勺 |
【制作步骤】
1.备好材料 | |
2.姜,蒜,肉,切末 | |
3.肉和姜蒜拌均匀 | |
4.加盐,鸡精,拌均,生抽,淀粉,椒盐老抽拌均 | |
5.加入鸡蛋用打蛋器朝一个方向拌均至起筋 | |
6.包上保鲜袋入冰箱冷藏2小时后加葱末。因为先加葱腌制后葱就会变质噢 | |
7.我还加入了一点榨菜末里面 | |
8.冷藏后分成小团搓圆即可待用 |
【苏式月饼鲜肉馅做法小贴士】
苏式月饼好吃的馅肉馅 |
【主料】五花肉适量 |
【辅料】生抽2勺,老抽1勺,盐1勺,鸡精1勺,椒盐粉1大勺,淀粉1大勺 |
1.备好材料 | |
2.姜,蒜,肉,切末 | |
3.肉和姜蒜拌均匀 | |
4.加盐,鸡精,拌均,生抽,淀粉,椒盐老抽拌均 | |
5.加入鸡蛋用打蛋器朝一个方向拌均至起筋 | |
6.包上保鲜袋入冰箱冷藏2小时后加葱末。因为先加葱腌制后葱就会变质噢 | |
7.我还加入了一点榨菜末里面 | |
8.冷藏后分成小团搓圆即可待用 |