苏式月饼鲜肉馅

苏式月饼好吃的馅肉馅

【食材与调料】

【主料】五花肉适量
【辅料】生抽2勺,老抽1勺,盐1勺,鸡精1勺,椒盐粉1大勺,淀粉1大勺

【制作步骤】
苏式月饼鲜肉馅 1.备好材料
苏式月饼鲜肉馅 2.姜,蒜,肉,切末
苏式月饼鲜肉馅 3.肉和姜蒜拌均匀
苏式月饼鲜肉馅 4.加盐,鸡精,拌均,生抽,淀粉,椒盐老抽拌均
苏式月饼鲜肉馅 5.加入鸡蛋用打蛋器朝一个方向拌均至起筋
苏式月饼鲜肉馅 6.包上保鲜袋入冰箱冷藏2小时后加葱末。因为先加葱腌制后葱就会变质噢
苏式月饼鲜肉馅 7.我还加入了一点榨菜末里面
苏式月饼鲜肉馅 8.冷藏后分成小团搓圆即可待用

【苏式月饼鲜肉馅做法小贴士】

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