| 爱吃面食，爱吃甜的，今天做个甜卷，三色的，看着漂亮有食欲，做法也很简单，快来试试吧。 |
【食材与调料】
【主料】面粉11勺，玉米面1勺，红糖1勺，白糖半勺，温开水6勺 |
| 【辅料】酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.三个盆(我的盆比较大，好揉面)，两个盆里都分别放4勺面粉，第三个盆里放3勺面粉1勺玉米面。 |
 | 3.1勺红糖加2勺温开水再加适量酵母粉调匀。 |
 | 4.调好的红糖水静置5分钟。 |
 | 5.半勺白糖加4勺温开水再加适量酵母粉，调匀静置5分钟。 |
 | 6.面粉盆里加一半的白糖水拌成絮状。 |
 | 7.揉60下，揉成三光面团。 |
 | 8.玉米面盆里加另一半白糖水。 |
 | 9.揉60下揉成面团。 |
 | 10.剩下一盆面粉里加红糖水揉成面团。 |
 | 11.这三个面团大小差不多，是不是渐变色呢？呵呵。 |
 | 12.每个面团擀成略为长方形厚0.5cm的面片。 |
 | 13.面片表面抹上薄薄一层干面粉，叠起后从长边卷起。 |
 | 14.侧面是这样的。 |
 | 15.切成等份。入冷水蒸锅，煮20分钟。闷5分钟再开盖。 |
 | 16.三色分明不？ |
【三色甜卷做法小贴士】
| 小贴士1.我没有量勺或是电子称，就用勺来计算量，更加家常化。 2.面里加水要一点点加，现拌成絮状，再揉成面团。 3.面要揉成三光，面光，盆光，手光。 |
