| 夏天的味蕾很疲乏，看着热气腾腾的菜肴胃口也提不起来，我用各种蔬菜配着一起加上色拉酱，冰箱冷藏之后再吃，很开胃爽口又补充了营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】芦笋100g |
| 【辅料】色拉酱适量，盐适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，彩椒适量，番茄适量，白芝麻适量，柠檬适量，苹果醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.把蔬菜分别洗净切段 |
 | 2.紫甘蓝瓣成小片后洗净用盐腌制一会 |
 | 3.彩椒和洋葱洗净瓣片 |
 | 4.锅内水烧开后加入盐倒入芦笋大火煮开绰熟后再倒入洋葱，胡萝卜烫一下就全部捞起 |
 | 5.所有食材全部倒入碗中加入苹果醋 |
 | 6.挤入柠檬汁 |
 | 7.加入白芝麻（炒香的） |
 | 8.准备色拉酱 |
 | 9.挤入色拉酱拌匀即可 |
 | 10.进冰箱冷藏2小时后再食用味道更佳 |
【时蔬色拉做法小贴士】
| 芦笋要绰熟之后才能食用，把胡萝卜和洋葱用沸水烫一下吃口好一些。选择洋葱最好是里面的嫩一点的，吃口很好，爽脆带有一点甜味。凉拌菜中加入苹果醋不但能增味，而且还能起到杀菌作用。 |
