| 鸡腿根是鸡大腿下面的那一部分.其肉厚富有鸡鲜味.肉质比较嫩滑。加了土豆.洋葱，大蒜烤出来的鸡肉香而不油腻.既有荤又有素。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿根500g，葱白段50g，海鲜酱1大勺，土豆1个，洋葱1个，小独蒜10颗 |
| 【辅料】黑胡椒粉少许，盐少许，生抽少许，豆腐乳半块，黄酒少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿跟肉洗净控干水份。 |
 | 2.放入葱白段. |
 | 3.加入大蒜末,姜丝,黑胡椒粉,豆腐乳,生抽,黄酒. |
 | 4.再加入一大勺海鲜酱。 |
 | 5.将其抓匀放入冰箱24小时.中途需将肉翻面. |
 | 6.八寸的烤盘包上锡纸。 |
 | 7.将洋葱,土豆切厚块,铺在盘中。 |
 | 8.将鸡腿跟肉铺在土豆洋葱上.上面再撒上蒜粒,将料汁倒入. |
 | 9.放入预热好的烤箱上下火210度30分钟. |
 | 10.三十分钟后将其翻面,再烤15分钟即可。 |
 | 11.烤好的鸡腿跟。 |
 | 12.将其摆入盘中即可食用。 |
【时蔬烤鸡腿根做法小贴士】
| 小贴士烤到最后几分钟要注意火侯.以免烤糊. |
