●这款饭团包容了米饭、蔬菜、水果和虾肉,看上去好像搭配的有些怪异,但其实味道融合的非常巧妙,既有牛油果的清香,又有虾肉的咸鲜,吃起来比较软绵,营养也非常丰富。●吃牛油果的方法有很多,比如用勺子挖着吃、和其他食材一起做成泥状辅食给宝宝吃、涂抹在吐司或面包上吃,还可以用牛油果蒸蛋、煎蛋....●牛油果是不易过敏的水果,但不是不会过敏哦,第一次添加时还要少量尝试,确认不会过敏后才可以正式添加哦。 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾50g |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.准备食材 | |
3.:土豆切小块,胡萝卜切得碎一点。 | |
4.放入辅食机或蒸锅中蒸熟 | |
5.土豆蒸过之后有热气,用辅食机搅拌容易将热气“焖”在土豆泥中,会变得很烂,不易成型,所以这一步最好用研磨碗捣成泥 | |
6.鲜虾提前放入冰箱冷冻5分钟,取出后切去头尾,剥去虾壳,挑去虾线 | |
7.起锅烧水,水开后放入虾肉,煮至熟透 | |
8.捞出,切碎放一旁备用 | |
9.牛油果对半切开,取出果肉,捣成泥 | |
10.然后取一点热米饭,将胡萝卜碎、土豆泥、虾肉碎混合,搅拌均匀 | |
11.再取一个容器,底部铺上一层保鲜膜,放入混合后的米饭,压的紧实一点 | |
12.再铺上一层牛油果泥。 | |
13.将米饭从容器中取出。 PS:刚才放保鲜膜就是为了方便取出 | |
14.刀上沾一点冷开水,但千万别用清水哦,以免宝宝拉肚子 | |
15.切成恰好宝宝一手抓的大小就可以啦。粉粉的饭团顶着一层牛油果泥,看上去是不是很像一块块小蛋糕,色彩艳丽,口感软绵细滑、味道鲜美,宝宝肯定会超级爱吃哦 | |
16.成品图 |
【绿果果虾仁饭团做法小贴士】
小贴士1-牛油果的主要营养价值是不饱和脂肪酸,但吃多了容易不消化,应该适量添加。 2-牛油果切开时,如果果核上粘有腐烂的果泥就说明过分成熟了,这样的牛油果可不能给宝宝吃哦 |