| 小衰风格的炒肥肠 第一次炒 有些地方还需改进 |
【食材与调料】
【主料】大肠300g |
| 【辅料】青椒6个，红椒1个，大葱0.5根，干辣椒段50g，花椒30颗，蒜4颗 |
【制作步骤】
 | 1.煮大肠20分钟左右 |
 | 2.辣椒切条 |
 | 3.大葱切段 花生米炒8成熟 |
 | 4.大肠切段 放入料酒辣椒花椒蒜等腌20分钟 |
 | 5.油热倒入肥肠 爆炒3分钟 |
 | 6.倒入辣椒 翻炒两分钟 |
 | 7.倒入大葱段花生米 翻炒一分钟 |
 | 8.入味精起锅 |
【衰式火爆肥肠做法小贴士】
| 小贴士油多火大 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【衰式火爆肥肠做法小贴士】
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