| 包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。以前我不喜欢吃包菜，也不怎么做，女儿可能做幼儿园吃过，有一次和我去买菜点名要吃这个，我买回来清炒一份，味道还真不错，仔细品品，有点甜味。后来上网上查查，发现包菜的营养价值还很高。从那以后，我们家隔三差五就会做一次。 |
【食材与调料】
【主料】包菜半颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味达美生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜半颗，叶子一片片掰开，洗净。 |
 | 2.撕成小块，去掉硬梗。 |
 | 3.热油锅，放入包菜，中火，翻炒至包菜变软，放入少量生抽，盐，鸡精炒匀出锅即可。 |
【手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士包菜用手撕比刀切保留更多维c，更容易入味。炒包菜时开中火，快熟时放入盐，大火容易炒糊菜叶。 |
