松仁玉米

昨天和朋友一起到饭店吃饭,期间点了这道菜,感觉不错,觉得做起来也很简单,回家一试,还真不错,不比饭店的差呢,有没有色美味鲜啊。

【食材与调料】
【主料】玉米粒150g,松子仁100g,豌豆50,红辣椒1个
【辅料】油适量,盐适量,鸡粉适量

【制作步骤】
松仁玉米 1.准备好食材
松仁玉米 2.红辣椒洗净切成小丁
松仁玉米 3.净锅下入松子仁,用小火翻炒至金黄色,捞出晾凉
松仁玉米 4.油锅烧热
松仁玉米 5.下入玉米粒,青豆 红辣椒丁翻炒
松仁玉米 6.加入少量清水,盐炒匀
松仁玉米 7.加盖焖1-2分钟
松仁玉米 8.加鸡粉调味
松仁玉米 9.放入松子仁,大火炒匀即可。

【松仁玉米做法小贴士】
抄松仁时一定凉油入锅,小火翻炒。

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陈长虹 陈长虹
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