对甜点的期待,正如深陷爱河中的人等待对方的回应——无非是甜蜜、芬芳、浪漫,以及入口时的幸福感 |
【食材与调料】
【主料】细砂糖50g,奶油奶酪200g,牛奶100g,玉米淀粉40g,蛋黄20g,蛋白20g,桑葚酱30g |
【制作步骤】
1.奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖隔水加热,搅拌至细滑无颗粒 | 2.分别加入牛奶和玉米淀粉,搅拌均匀 | 3.停止加热,待稍凉后分别加入蛋黄、蛋白、桑葚酱,充分搅拌均匀成糊状 | 4.倒入蛋糕模,烤盘中倒入一杯热水,180度隔水烤25分钟 |
【桑葚乳酪蛋糕做法小贴士】
请根据各自烤箱自行调整温度时间 |