| 呀呀呀，又上来一款菜哦，今天处理虾是用重蒜及姜来提味哦。这样子即健康也有味。超爱的口味呢，不信的你们可以尝试一下，喜欢辣味的朋友们也可以加一些辣椒进去哦。送上先喜欢的可以参考一下。 |
【食材与调料】
【主料】沼虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料沼虾，姜，蒜。 |
 | 2.姜蒜压至成蓉备用。 |
 | 3.热锅加油，下姜蒜爆香。 |
 | 4.将沼虾下锅爆炒至入味。 |
 | 5.加适量酱油及料酒提味。 |
 | 6.再加适量清水焖制入味。 |
 | 7.出锅前再加入葱花点缀提鲜即可。 |
 | 8.这样子一份蒜蓉葱香虾就完成了。 |
【蒜蓉姜味虾做法小贴士】
| 小贴士热油爆蒜姜蓉时，一定要小火，煸炒至出味得不可过焦。以免影响口感。 |
