酸奶紫薯卷,酸奶紫薯卷的做法 - 阳康菜谱网酸奶紫薯卷做法大全

【食材与调料】

【主料】紫薯两个，面粉200g，酸奶一杯

【辅料】蜂蜜适量，白砂糖适量

【制作步骤】

	1.材料图
	2.紫薯去皮切片，放入蒸锅内蒸熟
	3.面粉加水搅拌成面糊
	4.加入酸奶
	5.加入白砂糖，加入适量小苏打，搅拌好，上下震动出小气泡
	6.面粉糊倒入电饼铛，电饼铛提前刷薄薄一层油防止粘锅
	7.紫薯压成泥
	8.烤好的饼拿出，切成矩形，抹上紫薯泥
	9.卷起来，切块，装盘

【酸奶紫薯卷做法小贴士】

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紫薯蛋挞

蛋挞是我非常喜欢的小甜点，开始学习烘焙的时候，就说一定要学会做这个。但是感觉这个有难度，一晃一年多过去了，都没有行动。在整个烤制的时候，我一直在烤箱边观察，因为第一次做蛋挞，各种担心。看着它们在烤箱里，慢慢的起酥，膨胀，长出“老年斑”，飘出香味，还是很兴奋的。这也许就是学习美食给我带来的快乐！内馅的话，大家可以随意发挥，我是用的家里现成的紫薯，也可以用其它的水果代替。反正自己喜欢什么就放什么好了。