卤水制作,卤水制作的做法 - 阳康菜谱网卤水制作做法大全

技:熬味:香辣

【食材与调料】

【主料】高汤适量

【辅料】八角，桂皮，草果，香叶，白扣，丁香，回香，陈皮，甘草，干辣椒，姜适量

【制作步骤】

	1.1.干香料泡水，沥干，加干辣椒，放入高汤内煮
2.2，加姜片，调味，调色（制锅，炒白糖至变色起泡，加水边糖色）
3.3，加适量热红油即可

【卤水制作做法小贴士】

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